Préparation à poêler à base de sarrasin. Le secret de la recette : le sarrasin fermenté ! La fermentation est très naturelle et apporte de nombreuses qualités : un goût unique & un fondant incomparable, une meilleure digestibilité et une conservation naturelle : pas besoin d’additif ni de conservateur.
Ingrédients : sarrasin fermenté* 41% (eau, sarrasin*, ferments), oignon*, graines de sarrasin* 7%, basilic* 6%, flocons de riz*, courgette*, huile de tournesol*, farine de lin*, ail*, sel marin, poivre noir*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Allergènes : Traces possibles de sésame et fruits à coques.
Conseil de préparation : saisir à feu vif 30 secondes de chaque côté avec un peu de matière grasse pour obtenir des faces bien grillées puis faire cuire 8 min
| Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g | |
| énergie | 141 kcal / 589 kJ |
|---|---|
| glucides | 17 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| protéines | 4,3 g |
| matières grasses | 5,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g |
| fibres alimentaires | 3,4 g |
| sel | 1 g |
