Fromage double crème, à pâte molle à croûte fleurie, au lait pasteurisé de vache, élaboré à partir de lait et de crème collectés en France. Fabriqué au coeur du vignoble bourguignon, il est affiné une dizaine de jours.
Ingrédients :lait pasteurisé* 66 %, crème pasteurisée* 33 %, sel, agent coagulant (chlorure de calcium), présure animale, ferments lactiques et d’affinage.
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 1629 kJ / 389 kcal |
| Matières grasses | 40g |
| dont acides gras saturés | 27g |
| Glucides | 2.6g |
| dont sucres | 0.5g |
| Protéines | 8.6g |
| Sel | 1.2g |
- Origine France
-
Indication Géographiq Protégée
- Poids unitaire net :200 g
