D’un point de vue phytochimique, l’oignon jaune est une source majeure de vitamine C, de sélénium mais aussi de flavonoïdes, plus précisément de quercétine, un anti oxydant puissant que l’on retrouve aussi dans la pomme ou le thé.
Variété: Jaune
Origine: France
Catégorie: 1
Biologique
