Les fèves de cacao sont cultivées en République dominicaine par de petits producteurs regroupés en coopérative, qui bénéficient du label commerce équitable. La situation de l’île (tout le monde n’a pas Haïti comme voisin) explique très probablement la saveur particulière du chocolat, légèrement iodée, intense et pourtant sans amertume.
Le cacao est ensuite préparé en Belgique avec les secrets de fabrication belge pour vous offrir un chocolat savoureux.
Certification Fairtrade.
Poids: 70g
Ne contient pas de lécithine de soja.
Ingrédients : Sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, pâte de cacao*, caramel au beurre salé* 8% (sucre, glucose, beurre, sel de Guérande, lait concentré), vanille*. (*Produits issus de l’agriculture biologique).
Teneur minimum en cacao : 38%.
Allergènes : lait, glucose
Informations nutritionnelles pour 100g :
Énergie 2387 kJ – 573 Kcal
Matières grasses 37,9 g
dont acides gras saturés 23 g
Glucides 50,6 g
dont sucres 49,1 g
Protéines 6,4 g
Sel 0,207 g
