Le tarator (ou sauce sésame) est une sauce au tahin (pâte de sésame) que l’on retrouve dans la cuisine levantine.
Idéale pour assaisonner salades, légumes rôtis et viandes.
Il accompagne également les sandwichs, notamment le shawarma et le falafel. Tellement savoureux qu’il peut rapidement devenir un condiment du quotidien !
Cette sauce sésame onctueuse et gourmande est fabriquée de manière artisanale par une coopérative de femmes dans la région de la Békaa.
Ingrédients
eau, graines de sésame grillées*° (39%), sel°, correcteur d’acidité : acide citrique.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique. °Ingrédients issus du commerce équitable.
Valeurs nutritionnelles pour
| Energie | 1075 kJ / 260 kcal |
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Matières grasses
Dont acides gras saturés |
22 g
3,4 g |
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Glucides
Dont sucres |
6,9 g
0 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 2,1 g |
Allergènes
Contient sésame. Peut contenir des traces de gluten, arachides, lait et fruits à coque
