Ce mélange protéiné bio est composé de riz thaï complet, lentilles corail, boulgour de pois cassés et riz rouge complet. Il est riche en zinc et en phosphore. Il est aussi source de fer.
Vegan, sans lactose ni soja, notre mélange de céréales et légumineuses est la base idéale d’un plat savoureux, équilibré, riche en protéines végétales. Voilà une belle occasion de varier vos menus en faisant de belles découvertes.
Pratique, il se cuit en 10 min !
L’avis du goûteur : La saveur parfumée du riz thaï se marie à la douceur des lentilles corail et à la texture typique du boulgour de pois cassés.
Ingrédients:
Riz thaï complet étuvé* 40%, lentilles corail décortiquées* 30%, pois cassés précuits et concassés* 25%, riz rouge complet étuvé* 5%.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Le conseil du nutritionniste : Ce mélange est riche en zinc et en phosphore. Il est aussi source de fer. C’est un ingrédient idéal pour composer un repas équilibré pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de protéines animales.
Valeurs nutritionnelles :
(100 g de produit avant cuisson)
| Énergie | 1416 kJ – 336 kcal |
| Matières grasses | 2,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 50 g |
| dont sucres | 0,8 g |
| Fibres alimentaires | 20 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 0,09 g |
- Fer : 3,6 mg (soit 25,7% des VNR*)
- Phosphore : 263 mg (soit 37,6 % des VNR*)
- Zinc : 3,3 mg (soit 33,0 % des VNR*)
*VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence
