Notre riz à risotto est cultivé en Italie !
C’est un riz blanc aux grains de taille moyenne qui a une grande capacité d’absorption des liquides.
Pour une dégustation optimale de votre riz à risotto, préparez le comme en Italie !
A propos
Dégustez un risotto crémeux comme en Italie !
Conseil de cuisson :
Préparez et réservez au chaud un litre de bouillon de légumes.
Faites revenir dans une poêle un oignon finement haché dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez 250g de riz à risotto.
Faites le revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement nacré.
Déglacez avec 10 cl de vin blanc et ajouter louche par louche le bouillon encore chaud tout en remuant jusqu’à ce qu’il soit totalement absorbé.
Hors du feu, ajoutez 80g de parmesan et 80g de beurre.
Assaisonnez selon votre goût.
Ajoutez les ingrédients selon vos envies des champignons, des crevettes ou des légumes.
Dosage :
1 dose de riz pour 2,5 dose d’eau.
Conservation :
À conserver dans un endroit frais et sec;
Emballage :
Sachet en plastique
Composition
Ingrédients :
Riz à Risotto issu de l’agriculture biologique;
Valeurs énergétiques :
Energie : 1475 kj / 347 kcal
Matières grasses : 1g
dont acides gras saturés : 0,38g
Glucides : 77g
dont sucres : 0,2g
Fibres Alimentaires : 1,0g
Protéines : 6,8g
Sel : <0,01g
