Issu de betteraves cultivées dans la partie Nord de la France.
Non raffiné, ses propriétés nutritionnelles sont similaires à celles du sucre de canne blond auquel il représente une alternative.
Sa couleur naturellement blanche et sa texture fine le rendent idéal pour la fabrication de confitures, pâtisseries etc…
OrigineFrance
Fabricant: Elora
