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Ingrédients / pour 6 personnes   200 g de roquefort 1 grosse poire ou 2 petites 30 g + 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 filet d’huile pour la cuisson 1 paquet de feuilles de brick Sel et poivre du moulin Réalisation […]

Riz sauté aux poivrons Temps de préparation: 40 min   Ingrédients pour 4 personnes riz basmati ou thaï ou blanc « classique » pour 4 personnes 2 poivrons rouges 1 poivron vert 2 oignons 2 gousses d’ail poivre noir sel, cumin Etape 1: Émincer l’oignon et couper les poivrons en petits losanges Etape 2: Faire chauffer l’huile […]

Le Bocal à Mick’ Al, une épicerie qui a du sens? Pouvoir venir avec ses propres contenants, les remplir, ne payer que le contenu. Un service (oui ça nous fait plein de vaisselle) qui a un double intérêt!! Économique et écologique!! On ne paye pas l’emballage (en ce moment ce n’est pas négligeable). On ne […]

On sait que les légumes sont essentiels pour notre bonne santé. Mais qu’est-ce qu’ils nous apportent vraiment ? Quelle sont leurs atouts ? Estelle Desombre nous en dit plus avec ce dessin. Pour des idées de recette, n’hésitez pas à nous demander. Mick et Al Vos épiciers de proximité

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE, UN ATOUT POUR LE CLIMAT?   Les émissions de gaz à effet de serre sont limitées grâce à :   – la non-utilisation d’engrais azotés chimiques de synthèse   – L’emploi d’engrais organique permet de ne pas contribuer à l’émission de CO2 nécessaire pour la fabrication industrielle d’engrais chimiques de synthèse   – […]