C’est le fromage blanc bio rustique par excellence. Pris directement après l’égouttage naturel, sa texture est compacte et douce. Ses grains offrent une consistance harmonieuse entre le bon goût du lait bio et la douceur de la crème fraîche.
Pays de fabrication ou d’origine de la matière première : 
Lait demi-écrémé de vaches Jersiaises*, ferments lactiques, présures *Ingrédient issu de l’agriculture biologique
- Energie (kj)/(kcal):308/73
- Matières grasses (g):3.58
- dont acides gras saturés (g):2.67
- Glucides (g):3.15
- dont sucres (g):1.54
- Protéines (g):7.16
- Minéraux (g):0.48
- sel (g):0.03
