Emmental râpé.
Fromage à pâte pressée cuite issu de l’agriculture biologique au lait de vache pasteurisé.
Pays de fabrication ou d’origine de la matière première : 
Lait* de vache pasteurisé (origine U.E), sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d’origine microbienne. Antimottant : fécule de pomme de terre*.*Issu de l’agriculture biologique.
- Energie (kj)/(kcal):1560/375
- Matières grasses (g): 28
- dont acides gras saturés (g): 19.5
- Glucides (g):1.7
- dont sucres (g):0.2
- protéines (g): 26.6
- sel (g): 0.77
