• Des légumes (60%) : carotte (35%), poireau (23%), bouquet garni (1,5%) (thym, persil, laurier), oignon (0,5%) , du beurre de cacao, et c’est tout !
• Bio, 100% naturel, sans additif, sans sel ajouté
• Contient 15 Carrés (dosage conseillé : 1 à 2 Carrés par personne)
Pour 1/2 carré / Pour 100 g :
- Énergie : 41,1 KJ (10 kCal) / 2056 kJ (498 kCal)
- Matières grasses : 0,83 g / 41,3 g
- Dont acides gras saturés : 0,49 g / 24,4 g
- Glucides : 0,46 g / 22,9 g
- Dont sucres : 0,40 g / 20,2 g
- Fibres : 0,30 g / 14,8 g
- Protéines : 0,16 g / 8 g
- Sel : < 0,01 g / 0,44 g
Bouillon détox aux champignons
▹ 2 personnes
▹ Préparation 5 minutes + cuisson 15 minutes
▹ Niveau facile
- 4 Carrés Les Toquettes Poireau Carotte
- 1/4 d’oignon
- 2 branches de céleri
- 2 carottes
- 1 racine de gingembre
- 1 L d’eau
- Une pincée de poivre
- Une pincée de sel
- Pour le service : quelques champignons, des pousses d’épinards et de la coriandre fraîche
1. Dans une grande casserole, portez à ébullition l’eau avec les 4 Carrés de légumes .
2. Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez le céleri, les carottes, le gingembre et l’oignon.
3. Ajoutez le tout dans le bouillon frémissant.
4. Laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
5. Ajoutez quelques champignons coupés, les pousses d’épinards et la coriandre puis servez.
C’est prêt !
