Simon produit son Cidre Simon artisanal à Montivilliers. Son verger se trouve à Heuqueville.
Production cidricole artisanale utilisant les techniques traditionnelles :
Pommes triées à la main puis pressées lentement dans une presse à paquet traditionnelle de plus de 70 ans située à Montivilliers (76290)
Bouteille de 50cl
En cours de conversion vers le label agriculture biologique.