Le Neufchâtel, caractérisé par sa forme en coeur, est un fromage à pâte molle et croûte fleurie. Provenant de la Ferme de Hyaumet au coeur du pays de Bray, ce fromage au lait cru est fort en caractère et grand par son onctuosité.
Ingrédients :lait de vache cru*, sel, Penicillium, présure animale, ferments lactiques (lait).
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique
| Valeurs nutritionnelles pour 100g | |
|---|---|
| Energie | 1141 kJ / 273 kcal |
| Matières grasses | 21.7g |
| dont acides gras saturés | 12.7g |
| Glucides | 0.6g |
| dont sucres | 0.6g |
| Protéines | 19.3g |
| Sel | 1.6g |
Origine France
Appellation Origine Protégée
Appellation fermier
- Poids unitaire net : 200 g
