L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE, UN ATOUT POUR LE CLIMAT?
Les émissions de gaz à effet de serre sont limitées grâce à :
– la non-utilisation d’engrais azotés chimiques de synthèse
– L’emploi d’engrais organique permet de ne pas contribuer à l’émission de CO2 nécessaire pour la fabrication industrielle d’engrais chimiques de synthèse
– la culture de plantes légumineuses permet la fixation biologique de l’azote dans le sol
– La séquestration du carbone est favorisée grâce à :
– des rotations de cultures longues
– l’élevage en plein air
– la protection des structures écologiques telles que les haies, les arbres et le maintien de bandes enherbées. Ces éléments sont également favorables à la biodiversité animale et végétale.