Cacao cru en poudre, biologique. Transformé au Pérou par une petite chocolaterie avec les fèves Criollo de la coopérative Pangoa.
Puissant en arôme et très fruité.
Excellent pour les chocolats chauds ou froids, les gâteaux.
Encore plus de vitamines que dans le cacao torréfié.
Origine: Pérou
Ingrédients : cacao cru 100 %
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Glucides : 46,6 g (dont sucres 2 g)
Lipides : 17,8 g (dont acides gras saturés 10,9 g)
Protéines : 25,8 g
Sel : 0,03 g
Valeur énergétique : 450 kcal / 1 889 kJ
Fer : 18,2 mg
Magnésium : 587,7 mg
Calcium : 153,7 mg
Phosphore : 929,6 mg
Distribué par :
Scop épice
7 Chem. des Tuileries
13015 Marseille
