Ce délicieux Miso jaune est un superaliment obtenu à la suite d’une fermentation traditionnelle de soja et d’orge. Aliment incontournable de la cuisine japonaise, ce miso possède une saveur umami intense, idéale pour tous vos plats comme des soupes, bouillons, plats en sauce, sautés ou mijotés.
Ce Miso est non pasteurisé, il est riche en protéines, riche en fibres, avec 9 acides aminés essentiels (>3,5g / 100g)
Goût : Umami et intense, texturé
Les Misos AROMANDISE sont des superaliments à haute valeur nutritive transmis par des producteurs au savoir-faire séculaire.
270 g net
Non-pasteurisé
Ingrédients
orge* (41%), eau, graines de soja* (18%), sel. Ferment (Aspergillus orizae, bactéries lactiques). * Produit issu de l’agriculture biologique.
Fabrication
Fermentation traditionnelle. Notre partenaire de Nagasaki produit du miso depuis 1965.
