Le riz rond est une variété de riz dont les grains bombés et bien blancs ne doivent pas dépasser 5 mm.
Le riz rond a une teneur assez forte en amidon, ce qui en fait le riz idéal pour réaliser des desserts comme le riz au lait.
Origine : Italie
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeur énergétique 1486kJ / 350 Kcal
Matières grasses 0,6g (dont 0,2g acides saturés)
Glucides 78,5g (dont sucres 0,3g)
Protéines 7,2 g
Sel 0,006g
Fibres 1,3g
A conserver dans un endroit frais et sec
Fournisseur: Markal 1035 Av. des Alpes, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
