Préparation à poêler à base de sarrasin. Le secret de la recette : le sarrasin fermenté ! La fermentation est très naturelle et apporte de nombreuses qualités : un goût unique & un fondant incomparable, une meilleure digestibilité et une conservation naturelle : pas besoin d’additif ni de conservateur.
Conseil de préparation : saisir à feu vif 30 secondes de chaque côté avec un peu de matière grasse pour obtenir des faces bien grillées puis faire cuire 8 min
