Le chia est une plante d’origine méxicaine. Avec les haricots, le maïs et l’amarante, le chia constituait la base de l’alimentation des Aztèques et des Mayas.
Les graines de chia peuvent être saupoudrées sur vos céréales, mueslis, yaourts et autres salades. Le gel de chia peut être ajouté aux préparations pour pains ou pâtes à crêpe. En Amérique du Sud, le chia est souvent consommé sous forme de boisson appelé “Chia fresca” : eau, graines de chia, jus de citron et sucre.
Origine: France
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie (kJ/Kcal) : 1955 / 475
- Matières grasses (g) : 33
- dont Acides gras saturés (g) : 3
- Glucides (g) : 2
- dont Sucres (g) : 0
- Fibres alimentaires (g) : 40
- Protéines (g) : 22
- Sel (g) : 0
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abris de la lumiére
Fournisseur:
Scop Epices
7 CHEMIN DES TUILERIES
13015 Marseille
